На 03, 04 и 05 февруари 2011 г. в конферентна зала
„Хотелски комплекс МАРИЕТА ПАЛАС”, гр. Несебър, ЦПО към "Дедал ЕООД"
проведе курс–обучение за мениджъри и вътрешни одитори на фирми, извършващи
услуги в областта на подготовка, транспортиране и предлагане на храни втърговската
мрежа.Обучението акцентира на европейско техническо законодателство,
изискванията за внедряване и поддържане на НАССР система – система за
безопасност на храните и системи за
управление на безопасността на хранителните продукти, изисквания към всяка
организация в хранителната верига (ISO
22000: 2005). Успешно положилите изпитните тестове получаха Сертификат за
МЕНИДЖЪР и ВЪТРЕШЕН ОДИТОР, а останалите - Удостоверение за преминато обучение.